Sposób przygotowania: Rosół wołowo-drobiowy Nastawiamy wodę, solimy. Gdy się zagotuje wrzucamy oczyszczoną wołowinę oraz indyka. Gotujemy przez około godzinę. W międzyczasie obieramy i kroimy warzywa. Po upływie godziny dodajemy udka z kurczaka oraz warzywa. Dodajemy również suszone borowiki i gotujemy…Read More…
Author: admin
Pomysł na obiad -Rosół wołowo-drobiowy
Gołąbki z młodej kapusty z kaszą pęczak lub tradycyjnie z ryżem.
Przygotowanie: Mięso włożyć do większej miski. Kaszę pęczak ugotować w lekko osolonej wodzie (pod przykryciem, ok. 25 minut, używając 2 x więcej wody niż kaszy). Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudzoną kaszę lub ryż dodać do miski z…Read More…
Domowe Flaki Wołowe
Flaki wołowe to tradycyjne danie kuchni polskiej, w każdym domu przyrządza się w różny sposób. Flaki przekładamy do garnka, zalewamy wodą, gotujemy do miękkości, odcedzamy. Marchewki, pietruszkę i selera obieramy, ścieramy na tarce o grubych, pora kroimy w pół plastry….Read More…
Witaj drogi użytkowniku!!!
Witaj na mojej stronie poświęconej kuchni staropolskiej.Na kształtowanie się swoistych cech kuchni polskiej miały wpływ przemiany historyczne. Na przestrzeni dziejów kuchnia polska ulegała wpływom i zmianom regionalnym, zwłaszcza że tereny Rzeczypospolitej Polskiej historycznie zamieszkiwała zmieniająca się mozaika narodów. W efekcie silne…Read More…